雙輪調味酒什么意思?

雙輪調味酒指獲取雙輪調味酒的前提是窖池要老、窖質(zhì)優(yōu)良、發(fā)酵狀態(tài)良好，新窖、不良窖或發(fā)酵不良的雙輪酒不宜留做調味酒。 窖底發(fā)酵兩輪或兩輪以上的雙輪醅，蒸餾時(shí)卡頭去尾，由專(zhuān)職評酒員摘取全部或部分具有突出窖香、特濃或特綿的酒，貯存2年以上使用。雙輪酒因窖底長(cháng)時(shí)間發(fā)酵，往往極具特性，適用性廣范。

雙輪調味酒什么意思?

指的是雙輪發(fā)酵工藝 即在開(kāi)窖時(shí)，將大部分糟醅取出，只在池底部留少部分糟醅進(jìn)行再次發(fā)酵的一種方法。等到酒醅經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵期滿(mǎn)，稱(chēng)為雙輪

高爐雙輪池5年年份原漿42度價(jià)格?

高爐雙輪池濃香型白酒其特點(diǎn)色清亮透明,酒香優(yōu)雅,醇和柔潤,甜凈味長(cháng),酒體豐滿(mǎn)。 目前高爐雙輪池濃香型白酒44度 500ml 每瓶市場(chǎng)零售價(jià)在168元,

雙輪酒怎么樣?

雙輪酒產(chǎn)地安徽.屬地方酒種.產(chǎn)銷(xiāo)量都有限.名聲不顯。 稱(chēng)呼“雙輪酒”指釀造工藝和獨特的生產(chǎn)技術(shù)，雙輪池發(fā)酵，勾兌精制而成。該系列屬濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。雙輪池酒即雙輪發(fā)酵酒。該酒發(fā)酵期為120天以上，即兩個(gè)輪次，故稱(chēng)雙輪酒。

安徽雙輪酒廠(chǎng)官網(wǎng)?

http://www.chinahuijiu.com/。 安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司（其前身安徽高爐酒廠(chǎng)始建于1949年9月）座落在老子故里安徽省渦陽(yáng)縣高爐鎮。雙輪酒業(yè)系國家大型一檔企業(yè)，全國濃香型白酒第二協(xié)作會(huì )副會(huì )長(cháng)廠(chǎng)，全國濃香型大曲酒最好的生產(chǎn)基地之一?，F有大曲發(fā)酵池近20000條，其中具有百年歷史的老窖池5000條，年產(chǎn)各類(lèi)優(yōu)質(zhì)白酒6萬(wàn)多噸。擁有員工2000多人，各類(lèi)技術(shù)人員680多人，土地面積近1000畝。產(chǎn)品主要有“高爐”、“高爐家”、“和諧年份”等三大系列，高、中、低檔9個(gè)品種。